我們從第一天就開始討論到底要煮什麼
一開始想的都是中式料理
因為小朱家有麵線
我就想說弄豬腳麵線
後來因為小朱說了一句"想吃法國菜"
OK...那當然是弄我一直想試的ratatouille囉!
在迪士尼今年的動畫大片"料理鼠王"中
那隻老鼠大廚就是煮了ratatouille而感動了美食評鑑家
它是南法料理中常見的家常菜
其實很簡單...就是蔬菜雜燴...xdd"
但這道菜正統的內容物可不是隨便的蔬菜都丟進去
主要有三樣：茄子、義大利櫛瓜和甜椒
再加上炒香的洋蔥、蒜頭和用來煮醬汁的番茄
大致上就是這些東西啦~
當然也是可以隨各人喜好加減食材吧!
這天我跟小朱在Besançon玩了一天都很累了
但還是堅持要煮晚餐阿!
於是我們搭了大老遠的公車去郊區的"愛買"採買
那裡真是大到讓我驚呼"媽媽咪呀"
而且車子多到讓我懷疑所有當地人都把車開去了吧...= ="
我們兩個在裡面晃了一個半小時才抱著兩大袋東西出來
等回到家都已經七點多啦~
切好這些食材就八點了吧...
兩個飢腸轆轆的人真巴不得它們馬上變成能吃的食物
我們照著網路上查到的食譜步驟煮
結果馬上遇到問題
因為呢...
才下了洋蔥就把整個平底鍋佔滿了= ="
小朱的鍋子太小了啦~~~
沒轍了的我們只好分批把食材炒一炒
在全部丟到另一個湯鍋一起煮
結果湯鍋也太小了 塞不下茄子xDD"
這時候我們兩個已經笑到快昏了
最後只好等其他蔬菜煮了體積變小之後再一片片放茄子
今晚的兩位大廚XDD"
話說煮這道菜時要先用奶油和橄欖油把食材先炒過
因此在熬煮的時候會很香
也因此有一位法國女生被吸引過來
她很親切地跟我們聊天
應該也是覺得這兩個台灣人煮法國菜很有趣吧!
別看它簡簡單單的樣子
真要煮是很費時的!
對我們這兩隻餓死鬼來說是個煎熬阿~
好不容易把所有茄子都丟進去煮之後
我們就開始弄今晚的飯後點心~~~法式可麗餅!
在超市可以輕易買到做可麗餅的粉
其實就是加了蛋的麵粉
只要和一定份量的鮮乳一起攪拌
就可以下平底鍋煎囉~
BUT...一開始因為我加了太多鮮乳...
倒下去變成一片稀稀的液態物
根本煎不起來還引起其他法國人的關切
他們七嘴八舌地討論我們的問題
那個找我們聊天的女生堅持是我們忘了加蛋
（但自己調可麗餅的粉才需要加蛋）
本來差點要放棄了
但我跟小朱就是不信邪阿~
我們又加了一些粉進去重煎
然後就...成功了! ^^
只是翻面真的好難
而且火候要掌握好才不會發生像我們遇到的糗事
長得像蔥油餅的可麗餅xdd"
因為我們太餓懶得等...火開太大了!
但也是有成功的一面啦~
這片還滿有fu的吧^^"
話說煮好的那刻真是感動極了
原本餓到哎哎叫的小朱還說"怎麼好像不餓了"!?
我們還有準備前菜唷~
是超市買的紅蘿蔔+芹菜沙拉
道地的法國前菜配法國料理和法式可麗餅
整個很有法國味^^
唯一的遺珠之憾是...
忘了買開瓶器...沒喝到特地挑的2004年Jura紅酒啦...><
btw, 我真的覺得我們煮的很好吃!!!
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