2008年6月2日 星期一

Les desserts delicieux

在法國旅行最令人愉悅的一點
就是永遠都很美味的法式麵包和甜點^^
我每次到法國最喜歡逛的就是麵包店!

這次在Nimes我們巧經了一間似乎很有名的麵包店
從門口就看到大排長龍的顧客
於是我也去湊了熱鬧
買了一個牌子上寫著是Nimes的pâté

這種食物在法式料理中常常被當作前菜
就是炸過的外皮包裹鹹肉或其他口味
每個都是一口大小
在Nimes這天正好是台大經濟女籃拿到大經盃冠軍的日子
我和小朱兩個無緣見證歷史的人只好喝酒解悶^^"

這款啤酒很水果 不愛酒味的人可嘗試


普羅旺斯地區還有一項著名的食物-手工餅乾
我在Arles的市集忍不住買了一些嘗鮮

看看我的餅乾們
超級好吃 一下子就被我K.O.了!


在南法的道地麵包就屬這款
我覺得橄欖口味真的很香很好吃^^

後來在Menton看到這款和上面的麵包名字相同但強調是Mentonnais的蛋糕
買一個吃吃看之後覺得就是個滿普通的蛋糕

然後此行我終於第一次吃到這個常見的法式甜點

應該可說是做成長條狀的泡芙吧!
裡頭的卡士達醬通常有巧克力、香草或焦糖口味
從外觀的顏色就可以分辨出來(黑、白、咖啡)
我覺得好好吃~

順帶介紹一下一間Macaron專賣店

這是我和小朱在坎城的小巷弄裡發現的
看招牌似乎也是間有名的店
好像只有幾個大城市(Paris、Tokyo…)和坎城找得到
看起來這麼特別 當然要買一個試吃一下
因為不想吃太甜 我選的口味是加鹽的焦糖
吃起來一點都不奇怪唷
而且鹹味很恰當地中和了焦糖常發生的過甜
是個讓我滿意的口味^^

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